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薬膳講座~美腸~

こんにちは 薬膳師の林映里子です。

今月の宙心での薬膳講座は「美腸」でした。

 

美腸というのは腸内細菌叢をバランスよくすること。

善玉菌と悪玉菌と日和見菌が2:1:7の比率が良いそうです。

便通が良くなったり、免疫力が上がったり、お肌の調子が良くなったり

心の安定にもつながる…など

第二の脳と言われる腸を整えることは健康に生きていく上で大事なことですね。

 

腸内細菌、どのくらいあるかご存知ですか?

諸説ありますが、1000種類、1000兆個とも言われているそうです!

重さにして1kg以上とか…驚きの数字です。

小さな菌達は頑張ってくれています(^_-)-☆

 

現代栄養学と薬膳からと両方の視点で見た

美腸ランチをいただきました↓

 

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善玉菌を増やす効果がある発酵食品と不溶性・水溶性食物繊維、オリゴ糖を含むものに

肺大腸を潤し、消化機能を助け、通便の効果がある食材を合わせた最強?メニューです。

ありがとうございました♪

 

<次回ご案内>

11月21日(月)  10:00~

テーマは「感情とのおつきあい」です。

薬膳でできる心のケアの方法があります。

テーマに合わせたランチもどうぞお楽しみに☆

 

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